s. f. Mammifère de l'ordre des Cétacés, le plus grand des animaux, qui a la forme extérieure d'un poisson, et qu'on pêche dans les mers du Nord : sa mâchoire supérieure est garnie de lames cornées et fibreuses, appelées Barbes ou Fanons. Des côtes de baleine. Huile de baleine. Aller à la pêche des baleines, à la pêche de la baleine.

Blanc de baleine, Matière grasse, concrète, blanche et cristalline; que l'on retire du tissu cellulaire interposé entre les membranes du cerveau de certaines espèces de cachalots. Le blanc de baleine purifié sert à faire des bougies demi-diaphanes. On l'appelle aussi, mais abusivement, Sperma ceti ou Sperme de baleine.

BALEINE, se dit aussi Des fanons de la baleine, dont on fait la monture des parapluies, dont on garnit les corsets des femmes, etc. Busc de baleine. Les baleines d'un parapluie. Un col garni de baleine.

En Astron. La Baleine, Constellation de l'hémisphère austral.