v. a. (Il se conjugue comme Employer.) Casser, piler, triturer de manière à réduire en poudre ou en pâte. Broyer du poivre. Broyer menu. Les dents servent à broyer les aliments. Broyer la pierre dans la vessie au moyen du lithotriteur.

Broyer des couleurs, Pulvériser des substances colorantes, en même temps qu'on les mêle avec de l'eau ou avec de l'huile.

Fig. et fam., Broyer du noir. Se livrer à des pensées sombres, mélancoliques.

BROYÉ, ÉE. part. passé.