s. m. (Quelques-uns écrivent, Cacis. On prononce l'S finale.) Espèce de groseillier, dont les fruits noirs et aromatiques viennent en grappes. Les feuilles et l'écorce du cassis sont employées en médecine.

Il se dit aussi Du fruit lui-même. Cueillir, manger du cassis.

Il se dit, par extension, d'Une sorte de ratafia qui se fait avec le fruit du cassis. Boire du cassis. Un verre de cassis. Le cassis est stomachique.