s. f. Amas de petits filets tirés d'une toile usée que l'on a coupée par morceaux. Faire de la charpie. La charpie sert à panser les plaies, les ulcères. Ou porta tant de tonneaux de charpie à l'armée.

Fig., Cette viande est en charpie, se dit D'une viande bouillie qui est trop cuite et comme réduite en filaments.