s. m. Plante potagère qui produit des fruits allongés, presque cylindriques. Graine de concombre. Semer, planter des concombres. Couche de concombres.

Il se dit plus ordinairement Du fruit de cette plante. Potage aux concombres. Salade de concombres. Pommade de concombres. Les cornichons sont de petits concombres.