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Dictionnaire de l'académie française - Septième édition (1877)
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ABONNIR
v. a. Rendre bon, rendre meilleur. Les caves fraîches abonnissent le vin.

Il est aussi neutre, et signifie, Devenir meilleur. C'est un vieux pêcheur, il n'abonnit point en vieillissant. Ce sens est familier.

Il est encore pronominal. Ce vin s'abonnira dans la cave avec le temps. Cet emploi et le précédent vieillissent.

ABONNI, IE. part. passé.

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