s. m. Religieux de l'ordre du carmel.
Un couvent de carmes.
Eau des carmes, Eau spiritueuse dont l'invention est attribuée à des religieux carmes. Voyez MÉLISSE.
Carmes déchaussés ou déchaux, Carmes de la réforme de Sainte-Thérèse, qui ne portent point de bas, et qui n'ont que des sandales.
CARME
s. m. T. du Jeu de trictrac, Il se dit Lorsque d'un coup de dé on amène les deux quatre. Amener carme. Un carme le ferait gagner.