s. f. Bois réduit en charbons ardents. Du bois qui fait de bonne braise. Des pommes de terre cuites sous la braise. Un gigot à la braise, Que l'on fait cuire dans un vaisseau entouré de braise.

Prov. et fig., Le rendre chaud comme braise, Se venger promptement de quelque tort qu'on a reçu ; ou Faire une repartie vive et prompte à un propos piquant. Il m'a joué un mauvais tour, mais je le lui ai rendu chaud comme braise.

Prov. et fig., Il a passé là-dessus comme chat sur braise, se dit De quelqu'un qui, dans un discours ou dans un écrit, passe légèrement sur un article qu'il ne veut pas trop approfondir.

Prov. et fig., Tomber de la poêle dans la braise. Tomber d'un fâcheux état dans un pire.

BRAISE, se dit aussi Des charbons que les boulangers tirent de leur four, et qu'ils éteignent ensuite pour les vendre. Acheter de la braise chez un boulanger. Grosse braise. Menue braise.