La guerre est abominable en soi, mais la plus haute horreur, c'est la guerre moderne et c'en est la cuisine. La guerre moderne est la servante et complice de l'argent. Des milliers de jeunes gens meurent, endurent la faim et toutes les tortures, ont finalement les membres hachés et les entrailles crevées pour enrichir une poignée de traitants et d'agioteurs. — Jules Lemaitre.