CACAO - Dictionnaire de l'académie française

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Dictionnaire de l'académie française - Septième édition (1877)

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CACAO

s. m. Sorte d'amande enfermée dans une capsule, et qui, étant rôtie, broyée et mise en pâte, fait le principal ingrédient de la composition appelée Chocolat. Balle de cacao. Beurre de cacao. Cacao des Iles. Cacao de Caraque ou de Caracas. On dit aussi, Cacao caraque.

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