Des dents, pas de pain ; du pain, plus de dents. Montaigne avait développé la même pensée dans ses Essais (liv. III, chap. x, 9me paragr.).
« Comme je plaindrais, dit-il, quelque grande adventure qui me tumbast à cette heure entre mains, de ce qu'elle ne serait venue en temps que j'en peusse jouir. »
Et il cite ce vers d'Horace (Ép. v du livre Ier , v. 12):
Quo mihi fortunas, si non conceditur uti ?
ce qui le conduit à évoquer le proverbe : « moustarde aprez disner. »
